Paises con deficit de alimentos

Países de Bajos Ingresos y con Déficit de Alimentos (PBIDA) - Lista para el 2012

En esta página se presenta una lista de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA).  La nueva lista de los PBIDA contiene 66 países cuatro menos que la del año pasado (2011). Estos son: Pakistán, Turkmenistán, Tuvalu y Vanuatu. Mientras que Pakistán salió de la lista basándose en el criterio de las exportaciones netas de alimentos, los demás salieron de la lista sobre el criterio basado en el ingreso.

Africa				·         Togo
·         Benin				·         Uganda
·         Burkina Faso				·         Zambia
·         Burundi				·         Zimbabwe
·         Camerún				Americas
·         Chad				·         Haití
·         Comoras				·         Honduras
·         Congo				·         Nicaragua
·         Côte d'Ivoire				Asia
·         Djibouti				·         Afganistán
·         Egipto				·         Bangladesh
·         Eritrea				·         Bhután
·         Etiopía				·         Camboya
·         Gambia				·         Filipinas
·         Ghana				·         Georgia
·         Guinea				·         India
·         Guinea-Bissau				·         Indonesia
·         Kenya				·         Iraq
·         Lesotho				·         Kirguistán
·         Liberia				·         Mongolia
·         Madagascar				·         Nepal
·         Malawi				·         República Democrática Popular Lao
·         Malí				·         República Popular Democrática de Corea
·         Mauritania				·         República Árabe Siria
·         Mozambique				·         Sri Lanka
·         Nigeria				·         Tayikistán
·         Níger				·         Timor-Leste
·         República Centroafricana				·         Uzbekistán
·         República Democrática del Congo				·         Yemen
·         República Unida de Tanzanía				Europe
·         Rwanda				·         República de Moldova
·         Santo Tomé y Príncipe				Oceania
·         Senegal				·         Islas Salomón
·         Sierra Leona				·         Kiribati
·         Somalia				·         Papua Nueva Guinea
·         Sudán

 Clasificación:

La clasificación de un país como de bajos ingresos con déficit de alimentos utilizado por la FAO para fines analíticos, se determina tradicionalmente por tres criterios. En primer lugar, un país debe tener un Producto Interno Bruto (PIB) per cápita por debajo del techo "histórico" utilizado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la asistencia de la AIF (Asociación Internacional de Fomento) y de los términos a 20 años del BIRF (Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento), que se aplica a los países incluidos en las categorías del Banco Mundial I y II. La lista de los PBIDA 2012 se basa en el PIB para 2009 (estimado por el Banco Mundial, utilizando el método Atlas) y el nivel histórico de 1.905 dólares EE.UU. per cápita para el año 2009. El segundo criterio está basado en la posición de importación neta de alimentos (p. ej. importaciones brutas menos exportaciones brutas), el promedio que un país ha realizado durante últimos tres años para los que se dispone de estadísticas. Para la lista de 2012, se usa el promedio de 2007-09. Los Volúmenes comerciales para una amplia cesta de productos alimenticios básicos (cereales, raíces y tubérculos, legumbres, semillas oleaginosas y aceites distintos de los cultivos arbóreos, carne y productos lácteos) se convierten y agrupan por el contenido calórico de los distintos productos. En tercer lugar, el criterio de auto-exclusión se aplica cuando los países que cumplen los dos criterios anteriores, solicitan específicamente a la FAO a ser excluidos de la categoría de los PBIDA.

Para evitar que los países cambien con demasiada frecuencia su condición de PBIDA, comúnmente debido a crisis exógenas breves, en 2001 se introdujo otro factor, denominado "persistencia de la posición", que postergaría la "salida" de un PBIDA de la lista, no obstante que el país no cumpla el criterio de ingresos de los PBIDA o el criterio del déficit de alimentos, hasta que el cambio de su situación se verifique durante tres años consecutivos. En otras palabras, el país se quita de la lista al cuarto año, después de haber confirmado un mejoramiento sostenido en su posición durante tres años seguidos.

Transcripcion literal de la pagina oficial de la FAO:

http://www.fao.org/countryprofiles/lifdc/es/

Productos OMG en el mundo II parte

De los  nuevos estudios acerca de los productos OMG,  publicados a finales de septiembre en el periodico francés Le monde,  encontramos resultados interesantes.  Con titulo “el maiz Monsanto (industria internacional de biótecnologia agraria) sospechoso de toxicidad”.

Interesemonos aun más acerca de esto,  deciamos en el articulo anterior que para las industrias alimentares de nuestros tiempos,  ha resultado un magnifico negocio la producción de alimento ágricola (y parece ser que tambien animal) denominada  OMG (productos modificados geneticamente) de los cuales a través del tiempo no se ha visto más beneficio que el monetario para dichas empresas productoras y más bien se han generado solamente dudas acerca de la las consecuencias sobre la salud humana y del medio ambiente.  Explicando que dichas “mutaciones” son manipuladas por el ser humano y pudieran tener ciertas consecuencias no planeadas, sino como una reacción secundaria de los procesos quimicos o geneticos a los cuales vienen sobrepuestos los alimentos y animales.

Hablemos de una  multinacional  del OMG, la Monsanto por ejemplo (aunque si no es la única).  Que esperariamos de una empresa que se dedica a la agricultura? Bien, tal vez lo mismo que esperaria de un campesino conocido suyo, considerado experto porque esta dedicado al cultivo de la tierra por tantos anos y  al que le compra de vez en cuando algunos kilos de frijol, algun costal de naranjas, algun kilo de ciruelas de los arboles que cultiva, algun vino del mismo que él elabora de sus proprias uvas.  Y que pensaria usted si su amigo agricultor hubiera sido culpado de inventar un veneno quimico que ayuda a crecer 3 veces de tamaño lo que cultiva pero que resulta cancerigeno al humano? Usted continuaria a comprar de él  frutas y verduras? Usted se comeria de  nuevo aquellas ciruelas y naranjas con tranquilidad?  Se tomaria aquel vino?  Bien, la industria Monsanto que en el 2007 tuvo ganancias de 8,5 billones de dolares inició en el 1901 como industria farmaceutica en Missouri, EUA. Su primer producto fue una sacarina que proporcionaba a la Coca cola,  vainilla y caffeina tambien para la misma empresa. En los anos veinte se convirtió lider en produccion de acido sulfurico y fibra sintetica, por lo cual fue colocada como una de las 10  industrias quimicas más importantes de Estados Unidos.  ( datos obtenidos de  http://it.wikipedia.org/wiki/Monsanto )

Por cierto en el 2004 se demandó a dicha compañia (entre otros productores) debido a la invencion de un quimico llamado AGENTE NARANJA el cual es un erbicida toxico, y que fue utilizado en la Guerra de Vietnam por el ejercito de Estados Unidos el cual se dice provocó e continua a provocare daños a la poblacion creando malformaciones en el cuerpo,  además de que en la actualidad ellos producen y venden una hormona sintetica (Posilac) para el crecimiento de animales destinados a consumo humano del cual se dice causa daño a los animales y al ser humano.

El periódico Le monde dice : “tumores mamarios en hembras y de higado y riones en los machos, reduccion de aspectativa de vida en ambos. Resultados del estudio dirigido por el biologo Gilles-Eric Seralini (Universidad de Caen, Francia) que seran publicados en la proxima edicion de la revista Food and Chemical Toxicology...... debido al consumo de maiz genticamente modificado NK603, comercializado de la Monsanto (con o senza erbicida Round-Up, al cual es inmune)” .  El estudio del cual habla el periodico fue realizado en ratones por 2 anos, con dieta a base de maiz transgenico. Segun los autores del estudio, aunque si el erbicida pudiera causar ciertos problemas, en realidad los efectos tomorales encontrados en los animales se deben en si al maiz que consumian.

Entonces, compraria usted “productos alimentarios”  de esta industria quimica? Le pareceria éste un agricultor de su confianza? Se comeria un pan elaborado con el trigo crecido con tecnicas de aglicultura Monsanto? Le daria a su familia fruta crecida de las manos de agricultiures que usan “abonos” y “semillas” de una empresa NO AGRICOLA sino INDUSTRIAL.  Que es a decir, se compraria usted un auto de una empresa NO AUTOMOBILISTICA sino INDUMENTARIA?

Por desgracia estamos hablando de una industria que toca el alimento de más de un centenar de paises

Lo cual quiere decir que en general, todos hemos comido (y continuamos a hacerlo) los productos de tantas empresas enfocadas en el negocio del OMG, visto que los campesinos suelen seguir pagando por semillas de laboratorio, entre otros productos que este tipo de empresas venden.

Un ejemplo claro lo vemos en las semillas de maiz OMG (o transgenicas) utilizadas en la parte tropical de América,  que incluye el sur de México, Guatemala, Puerto Rico, Brazil, Colombia, Ecuador, Perú. El cual promete dar maiz mas resistente a plagas, más grande, más pesado, mejor adaptado a las zonas tropicales, cosechas en abundancia, de mejor calidad. Maiz el cual viene consumido dia a dia por dichas naciones y en todas aquellas con quien estas tienen tratados de exportación de maiz o derivados.

Lo cierto es que las leyes son en manos de nuestros gobiernos, pero las leyes las deberiamos exigir nosotros por nuestro bienestar.

 

Datos extractos del articulo del periodico  Le Monde :

http://www.lemonde.fr/planete/article/2012/09/19/un-ogm-de-monsanto-soupconne-de-toxicite_1762236_3244.html

 

Productos OMG en el mundo

I PARTE

El argumento que implica a los productos modificados geneticamente (OMG), es uno de los temas más tocados en los medios de comunicacion de nuestros dias.  Se habla de ellos en pro y en contra, la realidad es que una gran parte de la población, no tiene idea de que cosa creer principalmente: porque no entiende claramente  que es un OMG.   Una cosa muy importante que analizar es entonces, el significado de esta sigla y a que aplica.

Es conocido como Organismo Geneticamente Modificado, aquel ser vivo cuya cadena genetica viene modificada a través de ingenieria genetica que permite  el anexar, quitar o modificar ciertos elementos de la cadena. En si, existen dos puntos interesantes en dicha “aplicacion de ingenieria”

1)   El resultado de la planeada modificación genetica en si,

2)   El método utilizado para la modificación genetica, el cual seguramente acarrea otro tipo de consecuencias

Dichas modificaciones en general  ocurren en la naturaleza de manera espontanea, por lo cual existe plenitud de organismos en nuestro planeta pero el ser humano utiliza tecnicas del todo artificiales como lo es la radiacion  o quimicos que inducen a la mutación.

Porque nos debemos interesar en este tema que pudiera parecer demasiado complejo? Bien, desde el momento en que la ciencia y la industria alimentaria ha decidido por nosotros que cosa ponemos en la mesa para alimentarnos dia a dia, deberiamos tener el conocimiento de lo que esto redunda en nuestra salud a corto y a largo plazo.

No debemos confundir OMG con transgenicos, porque los productos denominados transgenicos se refieren al inserir un dato en un genoma, de un gen que proviene de un organismo de diferente especie.  En vez un OGM  se refiere a los orgnismos que resultan de modificacion , aunque si no se ingerta ningun otro gen, más bien sean quitados los genes o alterados por procesos quimicos.

Como ejemplo,  una zanahoria transgenica es una que nace despues que a la planta se ha anexado un gen de lechuga, entonces la zanahoria nace con las cualidades quimicas suyas anexadas con  las de la lechuga   (e ignore si esto se haya llevado a cabo o no realmente, ni si tuvo buenos resultados).  Una zanahoria OMG es una a la que tal vez se le ha crecido siendo irrigada con productos quimicos que le impidan crecer más de 8 centimetros (por decir).

Las técnicas principales son : combinacion de material  génetico, macroinyeccion de material hereditario de otro organismo, fusion celular

Los productos OMG hoy dia son inmersos en los grandes campos de nuestra vida, forman parte de la agricultura, alimentacion, medicina y la industria. Con potencial riesgo para nuestro ámbiente y la salud de humanos y animales.  Justamente desde su creación, desde los primeros experiemntos en los anos 70’s ya se consideraba que ademas de los beneficios que aquella nueva técnica podia ofrecer, esta provocaria riesgos que logicamente conllevaba el inserirse en un ámbito de la ciencia apenas descubierto y del cual se sabe aun hoy, muy poco. 

Por ejemplo, al llevarse acabo experimentacion en laboratorio, ya se podia ver que era posible que las bacterias normalmente inocuas pudieran transformarse en patogenos peligrosos , toxicos o cancerigenos a causa de la manipulacion genetica donde se introducian nuevos genes o se anexaban tratamientos de antibioticos u otros quimicos.   El hecho es, que despues se han ido  desarrollando técnicas de aplicarse a plantas para uso alimentario.  Y lo sabia que hoy existen 114 millones de hectareas de cultivo dedicadas a la reproducción de plantas OMG y por ende Alimentos OMG?  Se dice que el 51% de dichos cultivos se encuentran en Estados Unidos y en general el 87%  se encuentra en el continente americano.  Mas especificamente el 99% de productos transgenicos se concentra en: Estados Unidos, Canada, Argentina, Brasil, Paraguay, India, China y Sudafrica.  Y hay naciones en Europa como Francia, Espana, Portugal, Polonia, Alemania, Eslovaquia, Rep.Checa y Rumania les es permitido el cultivo de plantas transgenicas.

Que sucede con el resto de los paises del mundo? Que sucede con México, Austria, Grecia, Italia, Reino Unido, Suiza, Finlandia, Peru, Venezuela, Marruecos, Arabia, Dinamarca, Hungria, Eslovenia ? Por decir algunos.  Es verdad que las leyes de estos paises impiden la producción de plantas transgenicas, pero no impiden la importación de los productos OMG destinados para alimentos. Asi, la población de dichas naciones se encuentra igualmente expuesta a productos tratados manualmente de los cuales se calcula aun sus consecuencias:

A)Posibles riesgos ambientales debido a la interacción plantas modificadas y no, resistencia de los insectos infestantes a quimicos cuya alimentacion es la planta resistente a dichos quimicos, consecuencia sobre el AND de los animales no transgenicos y consecuencia sobre la biodiversidad.    

B) Posibles riesgos para la salud humana o animal, entre los cuales toxocologicos causados de proteinas, alergias, alteracion de el valor nutritivos de los productos, transferimentos de resistencia a antibioticos  (aunque si los ntibioticos utilizados en plantas no sean los mismo utilizados en los humanos).  

Todo esto son conjeturas, dicen los defensores de los OMG. Pero en el proximo articulo hablaremos de estudios reales y sus resultados.



Alguna informacion fue extracta de :
http://it.wikipedia.org/wiki/Organismo_geneticamente_modificato

La contaminación del rio Mekong

El rio Mekong es uno de los paises más  largos del mundo, es el numero 8 por longitud  (mide  4,880 kilometros!)  y nace en el Tibet, pasando a lo largo de 6 paises: China, Birmania, Tailandia, Laos, Camboya y Vietnam.

Uno de los hábitat tropical del mundo (Reserva Ecologica)

Es un rio  que por su longitud recorre territorio virgen jamás visitado por el ser humano, posee grandes caidas de agua, cascadas pronunciadas y zonas de rapidos.  Se trata por lo tanto no solamente un sinfin de riqueza  biologica para   la vida de los ecosistemas que sostiene, tambien proporciona grande riqueza economica a los poblados que dependen de la explotacion de sus recursos. 

En la actualidad  se pescan de sus aguas mas de 1,300 000 toneladas de pescado al ano y se calcula que en él se desarrollan mas de 1200 especies de peces ademas de los criaderos artificiales que se han establecido  en varias zonas además de la cuenca del rio. Se anexa  que el caudal del Mekong proporcina lo necesario para la produccion de Agricola, como lo es el arroz, colocando a Vietman como el segundo productor de ese cereal en el mundo.

Por desgracia se trata tambien de uno de los rios más contaminados del mundo, de ahi que mucha de la producción agropecuaria sea vendida en Europa a precios muy competitivos con los pescados locales de los paises europeos.  Hoy en dia, la exportacion de dichos peces va más alla de las fronteras de Asia y Europa, llegando hasta el continente Americano.

Principales productos del Mekong:

La carpa siamesa (Henicorhynchus siamensis),

El pangasio (Pangasianodon hypophthalmus),

El pez gato del Mekong (Pangasianodon gigas),

Delfin beluga (Orcaella brevirostris)

Los nombres de los pescados pueden variar de país a país, pero puede consultar con el nombre científico qual de ellos está siendo vendido en su región para evitar consumir un posible pescado contaminado con algunas de las sustancias toxicas que han invadido las aguas del rio.

Por que estar alerta? Por desgracia, las normativas de higiene y de protección ambiental son muy distintas de una nación a otra, y sabemos que los países orientales en general por cuestiones políticas o économicas suelen tener muy bajas normas de este tipo sobre la producción alimentaria, o escasas limitaciones para la manera de manejar los desechos industriales en  las fabricas destinadas a metales, químicos, elaboración o fabricación de artículos provenientes del petróleo (plásticos, ropa, etc), transformación de elementos y materias primas para laboratorios o farmaceuticas.   

Se dice que las descargas industriales a lo largo del rio son mas de 200 y las condiciones del rio son netamente alarmantes, con elevadas concentraciones de antibióticos especialmente donde existen los criaderos del Pangasio,  (razón por lo cual es uno de los pescados mas económicos en cualquier parte del mundo). Se ha encontrado la presencia de metales pesados como arsénico, mercurio, pesticidas, DDT.  Donde la misma población local tiene contaminación de arsénico trasminado hasta los pozos de sus aguas destinadas al consumo humano.   En la mayoría de los países viene escrito sobre la bolsa del pescado congelado el lugar de origen, pero se sabe que la corrupción y avaricia de la industria alimentaria es incalculable y en muchas ocasiones, el Pangasio viene vendido con información adulterada (modificando el origen o tipo de pescado  sobre la etiqueta).  Por lo cual no se puede confiar plenamente en los productos que llegan de importación de otras naciones. La recomendación más loable es: consuma lo que se produce en su propia nación, aquel producto que usted ya conoce y el cual cumple con las normativas de salud de su país.

Los organismos correspondientes de los  gobiernos son los encargados de la regulación de que  la importación de productos alimentarios cumplan con ciertas leyes y códigos establecidos para la protección del consumidor. Sin embargo sabemos que la mayor protección, es la que cada uno de nosotros establece para su propia familia. Es usted a determinar que producto comprar y que producto debería ser retirado del mercado.

La belleza del rio Mekong por desgracia está a merced de la avaricia de industrias que se sirven de él, como la manera más fácil y económica de liberarse de los desechos que producen en la elaboración de productos en vez de desarrollar un verdadero plan para el trato de dicha basura generada por ellos mismos.  De ahí se ha derivado la muerte de tantas especies que anteriormente vivían y se desarrollaban en dicho hábitat.  Cuidar el ámbiente no es regularmente uno de los objetivos empresariales para  los fabricantes del materiales varios en el mundo.  Tal vez, si cada uno de nosotros se interesara más.  Las leyes y el cumplimiento de estas, seria diferente.

Algunos datos fueron tomados de:

http://www.nationalgeographic.it/popoliculture/2010/06/02/news/mekong_il_fiume_arteria_dell_indocina-32857/